简报
为了提高职工素质，中国肉类食品综合研究中心实验厂于2008年1月2日连续4天对职工进行了全员职业技能培训。
在开班典礼上，王守伟所长和王绪茂书记讲解了本次培训的重要意义及实验厂的发展趋势，日本肉类专家儿岛宽和先生讲解了《HACCP相关要求》；国家肉类食品监督检验中心陈淑敏工程师讲解了《GAP，SSOP的内容及实施》；刘爱萍工程师讲解了《如何控制微生物对食品的污染》；薛元力工程师讲解了《QS的管理与要求》，国家肉类食品工程技术中心朱彤工程师讲解了《产品生产加工工艺中关键控制点的控制要求及意义》；肉研中心副所长刘长友同志讲解了《市场的发展趋势及营销技巧》，人力资源部王广杰部长讲解了《安全生产常识，劳务合同，劳动纪律等国家，北京市有关法律法规及中心各项制度》。
通过学习，实验厂广大干部职工在职业技能上有了进一步的提高，对实验厂今后的发展充满了信心。